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Wiesbaden/Berlin (ots) - Die (Vor-)Weihnachtszeit samt Jahreswechsel ist
traditionell Hochsaison für festliche alkoholische Getränke und kulinarische
Genüsse. 57 Prozent der Menschen in Deutschland geben an, an Weihnachten
wahrscheinlich alkoholische Getränke zu konsumieren[1]. Ob ein Glühwein auf dem
Weihnachtsmarkt, ein selbst kreierter Signature Cocktail zum Festmenü oder das
Glas Sekt zum Jahreswechsel - viele Menschen empfinden solche Momente als schöne
Rituale: Eingebettet in Kultur und ein geselliges Miteinander macht moderater
Genuss die Feierlichkeiten zu etwas Besonderem.
Zwischen Genuss und Gewissen - der innere Balanceakt
Viele Menschen erleben in dieser Zeit ein inneres Ringen: Einerseits steht der
Wunsch nach festlichem Genuss, andererseits die Wahrnehmung gesellschaftlicher
Erwartungen zu Zurückhaltung oder Verzicht. Die aktuelle
Null-Promille-Empfehlung der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e.V. (DGE)
verunsichert Verbraucherinnen und Verbraucher, obwohl weltweite
Forschungsergebnisse seit Jahren zeigen, dass verantwortungsvoller Alkoholkonsum
und ein ausgewogener Lebensstil vereinbar sind. Pauschalaussagen wie "Beim
Alkoholkonsum gibt es keine gesundheitlich unbedenkliche Menge" lassen dabei
wichtige wissenschaftliche Erkenntnisse unberücksichtigt und vermitteln ohne Not
ein einseitig negatives Bild des moderaten Genusses.
Der Verband Deutscher Sektkellereien e.V. (VDS) und der Bundesverband Wein und
Spirituosen International e.V. (BWSI) plädieren daher in der festlichen Saison
für eine ausgewogene Genusskultur, die Verantwortung, Balance und Lebensfreude
vereint. Dr. Alexander Tacer, Geschäftsführer des VDS und BWSI, erklärt: "Der
gesellschaftliche Trend zeigt eine klare Richtung: Ausgewogener Konsum gewinnt
an Bedeutung[2]. Alkoholfreie und alkoholreduzierte Produkte sind gefragter denn
je[3]. Alkoholische Getränke werden heute weniger, dafür bewusster konsumiert.
Das begrüßen wir ausdrücklich."
Moderater Genuss mit Weitblick
Trends wie der "Dry January" spiegeln das wachsende Interesse vieler Menschen an
einem bewussten Konsum wider. Für manche steht dabei der temporäre Verzicht im
Vordergrund, andere setzen auf langfristige Balance. Ein achtsamer Umgang mit
alkoholischen Getränken kann sich dabei zu einer positiven Routine entwickeln.
Warum das Jahr also nicht mit einer reflektierten Haltung ausklingen lassen -
mit dem Ziel, Genuss verantwortungsvoll und individuell zu gestalten, statt mit
strengen Vorsätzen ins neue Jahr zu starten?
Miteinander feiern - mit Respekt und Vielfalt
An den Feiertagen treffen oft unterschiedliche Bedürfnisse und Einstellungen
verschiedener Generationen und Lebensentwürfe aufeinander. Eine sorgfältig
ausgewählte Getränkevielfalt macht die Festtage zu einem besonderen Erlebnis.
Alkoholfreie Sparkling-, Wein- und Spirituosenalternativen stellen eine ideale
Ergänzung dar, die stilvolle Akzente setzt und Gästen wie Gastgebern erlaubt,
ihre individuellen Vorlieben genussvoll zu zelebrieren.
So wird die Weihnachtszeit zur Feier des bewussten Genusses
"Verantwortungsvolle Genussgewohnheiten entstehen durch bewusste Entscheidungen
- nicht durch starre Verbote. Auch Initiativen wie der "Dry January" zeigen, wie
vielfältig der Umgang mit Alkohol geworden ist. Für viele Menschen bedeutet
bewusster Genuss, mal mit, mal ohne Alkohol zu feiern - individuell, reflektiert
und frei von Schuldgefühlen oder dogmatischen Vorgaben.", erklärt Dr. Alexander
Tacer, Geschäftsführer von VDS und BWSI, und ergänzt: "Selbstbestimmtheit steht
im Mittelpunkt. Wir wollen weiterhin auf das Schöne im Leben anstoßen - ob mit
Sekt, Wein, Spirituosen oder ihren innovativen alkoholfreien Alternativen."
VDS und BWSI geben Verbraucherinnen und Verbrauchern folgende Tipps für
genussvolle und bewusste Festtage:
- Rituale bewusst gestalten: Genussmomente gemeinsam zelebrieren
- Qualität vor Quantität: Ausgewählt genießen
- Alkoholische Getränke mit dem Festmenü und ausreichend Wasser kombinieren
- Alkoholfreie Alternativen integrieren: Vielfalt erleichtert bewusste
Entscheidungen
- Pausentag(e) mit alkoholfreien Getränken einlegen
- Bestimmte Situationen erfordern Punktnüchternheit: Keine Teilnahme am
Straßenverkehr nach Alkoholgenuss - Sicherheit hat Vorrang
[1] YouGov-Umfrage (Dez 2024), Link:
https://yougov.de/topics/society/survey-results/daily/2024/12/04/15f5b/3
[2] Civey-Umfrage (Apr 2025), 69 Prozent der Erwachsenen in Deutschland
befürworten maßvollen oder sehr sparsamen Konsum alkoholischer Getränke.
[3] VDS-Mitgliedererhebung: Absatz schäumender Getränke aus entalkoholisiertem
Wein (sog. alkoholfreier Sekt) in Deutschland im Jahr 2024: rund 19,9 Mio.
Flaschen à 0,75 l (+ 30 Prozent vs. 2020, mit kontinuierlichem Wachstum).
Über den Bundesverband Wein und Spirituosen International e.V. (BWSI)
Der Bundesverband Wein und Spirituosen International e.V. repräsentiert rund
fünfzig kleine, mittelständische und große Hersteller, Händler und Importeure
von Wein und Spirituosen, die das wesentliche Volumen des Einfuhrhandels nach
Deutschland repräsentieren. Seine Mitglieder bereichern den deutschen Markt um
qualitativ hochwertige Weine, Perlweine, Schaumweine, Likörweine, aromatisierte
Weine und Spirituosen aus aller Welt. Der BWSI verfolgt dabei keine
eigenwirtschaftlichen Zwecke.
Über den Verband Deutscher Sektkellereien e.V. (VDS)
Der Verband Deutscher Sektkellereien e.V. repräsentiert rund 95 % der
Sektherstellung in Deutschland und engagiert sich seit über 130 Jahren für die
allgemeinen gewerblichen Interessen seiner Mitglieder auf nationaler und
internationaler Ebene. Als Wirtschaftsverband übernimmt der VDS darüber hinaus
die Aufgabe, in fachlichen und rechtlichen Fragen zu beraten und setzt sich
dafür ein, dass die Vielseitigkeit, Innovationskraft und Qualität deutscher
Sektprodukte weltweit ein hohes Ansehen genießt. Der Verband Deutscher
Sektkellereien e.V. verfolgt keine eigenwirtschaftlichen Zwecke.
Kontakt für Rückfragen:
Oliver Hennes
Bundesverband Wein und Spirituosen International e.V. / Verband Deutscher
Sektkellereien e.V.
Verbandssitz: Sonnenberger Straße 46, 65193 Wiesbaden
Hauptstadtbüro: Pariser Platz 3, 10117 Berlin
Tel.: +49 611 521033
E-Mail: info@wein-spirituosen-verband.de / info@deutscher-sektverband.de
Webseite: www.wein-spirituosen-verband.de / www.deutscher-sektverband.de
Weiteres Material: http://presseportal.de/pm/180228/6178324
OTS: Verband Deutscher Sektkellereien e.V. / Bundesverband Wein un
d Spirituosen International e.V.
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