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München (ots) - Statement von BdS-Hauptgeschäftsführer Markus Suchert:
"Wir freuen uns, dass die dauerhafte Senkung der Umsatzsteuer auf Speisen in der
Gastronomie auf 7 Prozent nun Realität wird. Die Bundesregierung hat Wort
gehalten und damit ein wichtiges Signal der Verlässlichkeit gesendet. Für unsere
Branche, die in den vergangenen Jahren enorme Belastungen schultern musste,
bedeutet die heutige Zustimmung des Bundesrats nicht nur finanzielle Entlastung,
sondern auch Anerkennung ihrer wirtschaftlichen und gesellschaftlichen
Bedeutung.
Die Systemgastronomie lebt von Menschen, die jeden Tag mit großem Einsatz dafür
sorgen, dass unsere Restaurants Orte der Begegnung, des Genusses und der
Teilhabe sind. Die vergangenen Jahre waren für die überwiegend mittelständischen
Unternehmerinnen und Unternehmer wirtschaftlich besonders hart: Kosten für
Lebensmittel, Energie und Personal sind stark gestiegen, während gleichzeitig
die Besuchszahlen kontinuierlich zurückgingen. Um ihre Betriebe und
Beschäftigten abzusichern, haben viele Franchisenehmerinnen und Franchisenehmer
diese Belastungen weitgehend selbst geschultert und nicht an die Gäste
weitergegeben. Das verdient besonderen Respekt.
Dank der steuerlichen Entlastung können unsere Betriebe endlich wieder nach
vorne blicken und zugleich aktiv zur wirtschaftlichen Erholung in Deutschland
beitragen. Sie werden investieren: in hunderte neue Standorte, in die
nachhaltige und innovative Modernisierung bestehender Restaurants, in die
Sicherung und den Aufbau zehntausender Arbeitsplätze sowie in zusätzliche
Ausbildungs- und Aufstiegsmöglichkeiten. Gleichzeitig bleiben sie verlässliche,
tarifgebundene Arbeitgeber. Gerade jetzt, da die Arbeitslosigkeit so hoch ist
wie seit einem Jahrzehnt nicht mehr, ist dies ein wichtiger Beitrag zur
wirtschaftlichen Stabilisierung in Deutschland.
Unsere Branche ist für viele Menschen ein erster beruflicher Ankerpunkt. In den
Restaurants unserer Mitgliedsunternehmen arbeiten Mitarbeitende aus über 160
Nationen, unabhängig von Herkunft, Sprache oder Bildungsweg. Sie finden hier
Chancen, Perspektiven und ein berufliches Zuhause. Jeden Tag erleben wir
Erfolgsgeschichten von Menschen, die in kurzer Zeit Verantwortung übernehmen,
Teams leiten und ihren Weg gehen. Diese gesellschaftliche Rolle als Branche der
Chancen macht uns stolz - und wir wollen sie weiter ausbauen.
Zugleich leistet die Systemgastronomie einen Beitrag zu regionaler Wertschöpfung
und gastronomischer Vielfalt in Stadt und Land. Die engagierten
Franchisenehmerinnen und Franchisenehmer sind stark in ihrer Region verwurzelt,
führen den Betrieb oftmals in zweiter oder dritter Generation und bringen mit
Unternehmergeist und Leistungsbereitschaft ihre Heimatregionen voran. Viele
Menschen sind heute preissensibler denn je. Bezahlbare Angebote in der
Gastronomie sind daher ein wichtiger Bestandteil gesellschaftlicher Teilhabe -
in urbanen wie in ländlichen Gebieten. Die dauerhaft gesenkte Umsatzsteuer
hilft, diese Vielfalt zu erhalten.
Für die Zukunft ist es für unsere Branche entscheidend, dass die Politik den
eingeschlagenen Kurs der Verlässlichkeit fortsetzt. Nur mit langfristig
kalkulierbaren Rahmenbedingungen kann die Systemgastronomie ihre volle Stärke
entfalten - als Arbeitgeberin, als Integrationsmotor und als starke Säule des
wirtschaftlichen Aufschwungs."
Pressekontakt:
Sabine Jürgens & Beate Fuchs
Presse- und Öffentlichkeitsarbeit
Bundesverband der Systemgastronomie e. V. (BdS)
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OTS: Bundesverband der Systemgastronomie e. V.
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