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Uddel/Essen (ots) - Zum Auftakt der Internationalen Grünen Woche (IGW) in Berlin
gab es in der "Holland-Halle" Kalbsweißwurst von der VanDrie Group. Der deutsche
Bundesminister für Landwirtschaft, Ernährung und Heimat, Alois Rainer, und Femke
Marije Wiersma, die niederländische Ministerin für Landwirtschaft, Fischerei,
Ernährungssicherheit und Natur, eröffneten die IGW dort gemeinsam.
Chefkoch Edgar Buhrs vom niederländischen Familienbetrieb VanDrie Group
präsentierte den Besuchern seine selbstgemachten Weißwürstchen mit Kalbfleisch.
Während der gesamten 10-tägigen IGW zeigt Chefkoch Edgar Buhrs, was Gutes mit
Kalbfleisch möglich ist. Wer möchte, schaut am Stand der VanDrie Group in Halle
18 vorbei und nimmt an den Kochpräsentationen mit Verkostung teil.
Kalbfleisch - das Besondere ganz einfach
Das zarte Kalbfleisch ist leicht zuzubereiten. Es ist ausgesprochen vielseitig
und gibt für jeden Geschmack etwas her. Dabei legt Weltmarktführer VanDrie Group
Wert darauf, das Kalb "From Nose to tail" zu verarbeiten - alles wird verwertet.
Allein aus der Kalbsschulter gibt es verschiedene Zuschnitte, die sich schmoren
oder braten und als Ragout, Gulasch, Frikassee oder Braten zubereiten lassen.
Wer sich nicht entscheiden kann oder Inspiration braucht, ist auf der Website
http://www.kalbfleisch.info gut beraten mit Rezeptideen und nützlichem Wissen zu
den Teilstücken und deren Zubereitung. Auf den Social-Media-Kanälen "Kochen mit
Kalbfleisch" finden Endverbraucher regelmäßig Rezeptinspirationen für besonders
feine Gerichte sowie gute Tipps für leichtere Varianten oder praktische Meal
Preps und schnelle Gerichte für die Woche. Für Profiköche bietet die VanDrie
Group seit 2025 ebenfalls eine Kampagne. Die Kanäle "Kochkunst mit Kalbfleisch"
auf Instagram und LinkedIn teilen Gastro-Wissen und Hacks für Fachleute und
Anregungen für Speisekarte und Restaurant. Ausgangspunkt für die kulinarische
Expertise des Kalbfleischunternehmens ist ein festes Team aus Chefköchen.
Kalbfleisch mit gutem Gewissen genießen
Verbraucher können bei der VanDrie Group auf die Qualität des Kalbfleisches
vertrauen: Das Qualitätssicherungssystem "Safety Guard" des niederländischen
Familienbetriebs gewährleistet Nahrungsmittelsicherheit und artgerechte
Tierhaltung innerhalb der gesamten Produktionskette. Der Weg von jedem Stück
Fleisch kann lückenlos bis zum Ursprungskalb zurückverfolgt werden. Auch
Antibiotikagebrauch, Umweltschutz und nachhaltige Produktion werden in Safety
Guard geregelt und überwacht. Alle Unternehmen der VanDrie Group sind hier
integriert. Dazu zählen Kälbermastbetriebe, Molkereirohstoff- und
Kälberfutter-Hersteller, Kälberschlacht- und Zerlegebetriebe sowie
Kalbsfell-Verwertungsbetriebe und der Ameco-Rinderschlachthof.
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Bitte verwenden Sie den Bildnachweis:
http://www.vandriegroup.de/
und folgende Bildunterschrift: V.l.n.r.: Ruth Bouwstra, Director Corporate
Affairs & Quality VanDrie Group, Edgar Buhrs, Chefkoch VanDrie Group, Femke
Marije Wiersma, niederländische Ministerin für Landwirtschaft, Fischerei,
Ernährungssicherheit und Natur, Jean Rummenie, Staatssekretär des
niederländischen Ministeriums für Landwirtschaft, Fischerei,
Ernährungssicherheit und Natur.
Den aktuellen CSR-Report können Sie über folgenden Link aufrufen:
https://annualreport.vandriegroup.com/
Aktualisierte Version 16.06.2026 12:56
Pressekontakt:
Ihr Ansprechpartner in Deutschland:
Redaktionsbüro Kalbfleisch
c/o Seidl PR & Marketing GmbH
Daniela Seidl
Rüttenscheider Straße 144
45131 Essen
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E-Mail: mailto:presse@seidl-agentur.com
http://www.kalbfleisch.info
Herausgeber:
VanDrie Group
Elspeterweg 60
3888 MX Uddel/Niederlande
http://www.vandriegroup.de
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