|
Hamburg (ots) - Am 6. März ist Tag der Tiefkühlkost. iglo schaut anlässlich
dessen genauer hin: Welches Potenzial steckt in Tiefkühlware? Das Gefrierfach
erlebt aktuell einen echten Imagewandel und junge Deutsche führen ihn an.
Der "Frozen in Focus"-Report zeigt: In Deutschland wünschen sich 44 Prozent der
25- bis 34-Jährigen ein größeres Gefrierfach - deutlich mehr als der
Durchschnitt aller Altersgruppen von 36 Prozent. Auch bei den 18- bis
24-Jährigen liegt der Wert mit 37 Prozent höher.[1] Was früher als schnelle
Notlösung galt, wird für die Generation der 18- bis 34-Jährigen zum beliebten
Alltagshelfer: Tiefkühlkost passt zu Social-Media-Trends und eignet sich perfekt
für die Zubereitung mit modernen Küchengeräten.
Airfryer und Co. verändern die TK-Nutzung
Neue Küchengeräte spielen eine zentrale Rolle beim veränderten Image von
Tiefkühlkost. 14 Prozent gaben an, nach der Anschaffung eines neuen Geräts -
allen voran die Heißluftfritteuse - mehr Tiefkühlprodukte zu kaufen.[1] Der Air
Fryer zaubert ganz leicht knusprige, Instagram-taugliche Gerichte auch mit
TK-Produkten wie den veganen iglo Dino Nuggets. Übrigens: 12 Prozent der 18- bis
24-Jährigen nutzen TikTok gezielt für Tipps rund um Tiefkühlware.[1] Eine Studie
des Max-Rubner-Instituts zeigt sogar, dass 72 Prozent der Deutschen im Alter von
18 bis 29 Jahren Internet und soziale Medien nutzen, um sich über Ernährung
allgemein zu informieren.[2]
TK als Enabler für eine ausgewogene, nährstoffreiche Ernährung
Laut Ernährungsreport 2025 des Bundesministeriums für Ernährung und
Landwirtschaft nehmen 71 Prozent mindestens einmal täglich Gemüse oder Obst zu
sich.[3] Tiefgekühltes Gemüse kann dabei unterstützen: 62 Prozent sind
überzeugt, dass Tiefkühlkost genauso nahrhaft sein kann wie frische
Lebensmittel.[1] Und das ist wissenschaftlich belegt: Studien der University of
Reading und der National Library of Medicine zeigen, dass tiefgekühltes Obst und
Gemüse Nährstoffe oft besser bewahrt als frische Produkte, die mehrere Tage im
Kühlschrank lagern.[4] Eine aktuelle Studie des Deutschen Tiefkühlinstituts
bestätigt diesen Trend: 70 Prozent der Befragten sind überzeugt, dass
Tiefkühlkost dabei helfen kann, sich gesund zu ernähren. Als besonders hilfreich
werden der Erhalt von Vitaminen und Nährstoffen (85 Prozent) sowie die
ganzjährige Verfügbarkeit gesunder Zutaten (85 Prozent) genannt.[5] Außerdem
schätzen 38 Prozent, dass sie dank des Gefrierfachs saisonale Zutaten das ganze
Jahr über nutzen können.[1]
Das wachsende Interesse junger Menschen am Gefrierfach passt zu
gesellschaftlichen Entwicklungen: Der Ernährungsreport 2025 zeigt, dass 57
Prozent der Deutschen Wert darauflegen, dass Essen sich einfach und schnell
zubereiten lässt - 2015 waren es nur 45 Prozent.[3] Tiefkühl-Gemüsemischungen
wie die von iglo erfüllen genau dieses Bedürfnis: bereits geschnippelt,
aufeinander abgestimmt und leicht gewürzt und damit in wenigen Minuten
küchenfertig. So kann das Gefrierfach mehr sein als nur ein Lagerort: Es ist ein
strategischer Partner für einen gesunden, flexiblen und bewussten Lebensstil.
_____
[1] Frozen in Focus Report, Nomad Foods / YouGov-Befragung von 2.279 Personen in
Deutschland, Mai 2025
[2] Max-Rubner-Institut (MRI), "Online-Befragung nemo Erwachsene",
Ergebnisbericht, 3.155 Befragte in Deutschland, April 2025
[3] Ernährungsreport 2025 "Deutschland, wie es isst", Bundesministerium für
Ernährung und Landwirtschaft (BMLEH), Forsa-Befragung von ca. 1.000 Personen,
Januar 2026
[4] University of Reading, Gunter Kuhnle, Professor of Nutrition and Food
Science, Keshavan Niranjan, Professor of Food Bioprocessing, April 2023;
National Library of Medicine, Ali Bouzari, Dirk Holstege, Diane M Barrett,
"Vitamin retention in eight fruits and vegetables: a comparison of refrigerated
and frozen storage", Januar 2015
[5] Deutsches Tiefkühlinstitut e.V., TK-Trendbarometer 2026 "TK und Gesundheit",
Februar 2026
Pressekontakt:
Marlene Munsch
iglo Deutschland
0173 6250208
mailto:marlene.munsch@iglo.com
Greta Bussat
Golin Deutschland
0151 58227932
mailto:iglo@golin.com
Weiteres Material: http://presseportal.de/pm/54941/6229143
OTS: iglo Deutschland
|
