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Hamburg (ots) - Nach rund 20 Jahren und fast 100 Sendungen verabschiedet sich
NDR Moderatorin Bettina Tietjen aus dem "DAS! Kochstudio". Seit 2006
präsentierte sie - zunächst gemeinsam mit Fernsehkoch Rainer Sass, später mit
Fernsehköchin Zora Klipp - Feiertagsmenüs und sorgte mit ihren Vorspeisen für
eine ordentliche Portion Unterhaltung. Ob Campingküche, Hausmannskost oder
kulinarische Experimente aus der Sterneküche: Hobbyköchin Bettina Tietjen
überraschte mit ihren Rezepten regelmäßig Publikum und Profis. In der Spitze
erreicht "DAS! Kochstudio" knapp eine halbe Million Zuschauende in
Norddeutschland.
Rainer Sass bezeichnete Bettina Tietjen einst augenzwinkernd als "Königin der
Beiköche". Aus der gemeinsamen Zeit mit ihm blieb ihr besonders die Erkenntnis,
dass die besten Rezeptideen oft nachts entstehen - und dass Kochen am meisten
Spaß macht, wenn daraus ein Erlebnis wird. "Ohne die Küchenshow mit Rainer hätte
ich in den vergangenen 20 Jahren auf jeden Fall weniger zu lachen gehabt", so
Bettina Tietjen. Von Zora Klipp habe sie zum Beispiel gelernt, wie hilfreich
eine Brille in der Küche sein kann, um Knoblauch nicht mit Fenchel zu
verwechseln. Und: dass das A und O des Küchen-ABCs ein sauberer Arbeitsplatz
ist.
"Eigentlich erstaunlich, dass ich noch immer kein eigenes Restaurant eröffnet
habe", zieht Bettina Tietjen schmunzelnd Bilanz. "Ich verabschiede mich voller
köstlicher Erinnerungen und bedanke mich bei meinen beiden Vorbildern. In
Zukunft koche ich nur noch in meiner eigenen Küche, aber Rainer und Zora können
gern mal vorbeikommen, um sich davon zu überzeugen, dass ich auch Haupt- und
Nachspeise kann."
Am Karfreitag steht Bettina Tietjen zum letzten Mal mit Zora Klipp am Herd. Dann
übergibt sie den symbolischen goldenen Kochlöffel an ihre "DAS! Rote
Sofa"-Kollegin Inka Schneider, die ab Ostermontag die NDR Fernsehküche
übernimmt. "Ich freue mich wie Bolle, Zora jetzt nicht wie sonst bei "DAS!
schmeckt" nur anmoderieren zu dürfen, sondern mit ihr zu kochen. Und von ihr zu
lernen. Ich mag ihre moderne, frische Art sehr. Das wird fluffig", sagt Inka
Schneider.
Für Inka Schneider stehen Inspiration und Geselligkeit beim Kochen im
Mittelpunkt: "Ich koche selten nach Rezept. Meistens öffne ich den Kühlschrank
und entscheide spontan, was zusammenpassen könnte. Mein Mann nennt mich deshalb
eine Anarcho-Köchin - aber bislang hat es ihm noch immer geschmeckt."
An den Oster-Feiertagen lädt das NDR Fernsehen ab 18.45 Uhr wieder zum Mitkochen
ein. Karfreitag heißt es "Spanien, olé": Bettina Tietjen und Zora Klipp
präsentieren mediterrane Spezialitäten von der Iberischen Halbinsel. Die erste
Sendung mit Inka Schneider und Zora Klipp am Ostermontag widmet sich den
Lieblingsessen aus Kindertagen. Beide Sendungen sind anschließend in der ARD
Mediathek verfügbar.
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