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Berlin (ots) - Mit der Rapsblüte zeigt sich derzeit auf rund 1,1 Millionen
Hektar die Bedeutung dieser Kulturpflanze für Deutschland. Die gelben Felder
stehen für eine vielseitige Nutzung, die von der Ernährung bis zur Energie
reicht.
Raps liefert das meistgekaufte Speiseöl in Deutschland und ist zugleich eine
zentrale Grundlage für die Tierfütterung. Das eiweißreiche Rapsschrot ist eine
wichtige Alternative zu importiertem Soja und trägt dazu bei, die Abhängigkeit
von globalen Märkten zu verringern.
Auch im Energiesektor spielt Raps eine Rolle. Im Unterschied zum Benzin ist
Deutschland bei Dieselkraftstoff in erheblichem Umfang auf Importe angewiesen.
Der Importbedarf liegt bei rund 36 Prozent. Die Biodieselproduktion in
Deutschland kann helfen, diese Versorgungslücke zumindest teilweise zu schließen
und damit Abhängigkeiten zu reduzieren. Die mit militärischen Konflikten im
Nahen Osten verbundenen Preissprünge und Versorgungsängste haben erst jüngst
gezeigt, wie empfindlich Energiemärkte auf Krisen reagieren.
"Raps verbindet Ernährung und Energie auf einzigartige Weise", erklärt Stephan
Arens, Geschäftsführer der Union zur Förderung von Oel- und Proteinpflanzen e.
V. (UFOP). "Die heimische Produktion kann dazu beitragen, Versorgungssicherheit
zu stärken und Wertschöpfung in den Regionen zu halten."
Insgesamt werden in Deutschland jährlich etwa 9 bis 10 Millionen Tonnen Rapssaat
verarbeitet. Die heimische Ernte deckt davon nur einen Teil ab. Umso wichtiger
bleibt eine stabile und verlässliche Produktion im Inland.
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