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Hamburg (ots) - Wenn in diesem Sommer die Gläser klirren, ist "Mindful Drinking"
angesagt: Alkoholfreie Drinks liegen im Trend - und Cold Brew Teas sorgen dabei
für den besonderen "Kick".
Coole Lösung mit Tradition
Cold Brew Teas wurden von deutschen Unternehmen entwickelt, um Tee, Kräuter- und
Früchtetees schnell und unkompliziert zuzubereiten. Inspirationsquellen waren
unter anderem klassische Teenationen in Asien, wo die Zubereitung im
Cold-Brew-Verfahren seit Langem verbreitet ist. Die Beutel aus deutscher
Produktion werden einfach mit eiskaltem Wasser aufgegossen - Eiswürfel nach
Belieben dazugeben, und schon ist der Durstlöscher fertig: zuckerfrei,
kalorienarm, wahlweise koffeinhaltig oder koffeinfrei und immer
abwechslungsreich.
Zeitgeist im Glas
Weg vom Alkohol, hin zu einem gesundheitsbewussten Lifestyle - dieser Trend ist
aktuell allgegenwärtig. Getränke wie Sparkling Teas, Eistees, raffinierte
Mocktails und Cold Brew Teas sind bei allen angesagt, die nach alkoholfreien
Alternativen suchen.
Heute Trend, morgen Hype?
"Nachdem Matcha bereits bei jüngeren Verbraucherinnen und Verbrauchern einen
regelrechten Boom ausgelöst hat, entwickelt sich mit alkoholfreien Drinks auf
Basis von Tee sowie Kräuter- und Früchtetees ein weiterer Trend" , erklärt Kyra
Schaper, Pressereferentin des Deutschen Tee & Kräutertee Verbands. Für den
Einstieg in die Welt des Mindful Drinking empfiehlt sie Cold Brew Teas: Sie
lassen sich schnell und unkompliziert kalt zubereiten, sind ideal für
erfrischende Kreationen.
Einladung zum Mindful Drinking
Für einen genussvollen Einstieg in die Welt der leichten Sommerdrinks hat der
Deutsche Tee & Kräutertee Verband ein besonderes Rezept entwickelt: ein
erfrischender Tee-Frosé auf Basis von Cold Brew Tea. Der stylische Drink
erinnert an Slush-Eis im Glas und wird mit alkoholfreiem Rosé zubereitet. Viel
Freude beim Mindful Drinking und ein unbeschwertes Sommergefühl!
REZEPT TEE FROSÉ
- für 250 ml (1 Glas) -
Zubereitungszeit: 5 Minuten + mind. 6 Stunden Gefrierzeit
ZUTATEN
250 g Roséwein ohne Alkohol
1 oder wahlweise 2 Beutel Cold Brew Tea z.B. Himbeer-Zitrone
5 frische Himbeeren
Deko
Frische Himbeeren, Zitronenzeste oder essbare Blüten
ZUBEREITUNG
1. Den Roséwein in ein Litermaß geben. Den Cold Brew Teebeutel in den Roséwein
geben und 10 Minuten ziehen lassen. Nach der Ziehzeit den Teebeutel
ausdrücken und entfernen.
2. Den Tee-Rosé nun in eine Eiswürfelform geben und mindestens 6 Stunden im
Gefrierschrank durchfrieren lassen.
3. Zum Servieren die Eiswürfel aus dem Froster nehmen und 5 Minuten bei
Zimmertemperatur stehen lassen. Dann zusammen mit den frischen Himbeeren in
einen leistungsstarken Mixer füllen und mixen, bis eine cremige, slush-artige
Konsistenz entstanden ist.
4. In ein Glas füllen, dekorieren und genießen!
TIPP
Wer mag, kann noch etwas Süße oder einen Spritzer Zitronensaft zugeben. Es
können auch 2 Beutel Cold Brew Tea verwendet werden, um die gewählte
Geschmacksnote weiter zu intensivieren.
Der Deutsche Tee & Kräutertee Verband e.V. ist das Kompetenzzentrum der
deutschen Teewirtschaft in Hamburg und setzt sich für die Interessen seiner
Mitglieder ein. Der Verband und seine Mitglieder engagieren sich für die
öffentliche Wahrnehmung von Tee (Camellia sinensis), Kräuter- und Früchtetee als
wertvolle Lebensmittel und wichtige Bestandteile einer gesunden Ernährung. Im
Zentrum seines Engagements stehen der Verbraucherschutz, eine umsichtige
gesetzliche Regulierung sowie die Definition und Umsetzung ökologischer,
sozialer und unternehmerischer Standards, die weltweit vorbildlich sind.
Abdruck honorarfrei, Belegexemplar erbeten.
Kontakt Öffentlichkeitsarbeit:
Kyra Schaper
Deutscher Tee & Kräutertee Verband e.V.
German Tea & Herbal Infusions Association
Sonninstraße 28 | 20097 Hamburg
Tel: +49 40 23 60 16-12 | Mobil: + 49 151 541 477 95
Web: http://www.teeverband.de | Instagram: @teeverband; #teeziehtimmer
Weiteres Material: http://presseportal.de/pm/144305/6294380
OTS: Deutscher Tee & Kräutertee Verband e.V.
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