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Bremen (ots) - Die Polat Dönerproduktion GmbH aus Mönchengladbach optimiert
gemeinsam mit der Bremer fleXality GmbH ihr gesamtes Energiesystem. Mit der
KI-basierten Plattform fEnOMS werden BHKWs, Kälteanlagen, Wärmespeicher und
Energieverbräuche standortweit koordiniert und wirtschaftlich aufeinander
abgestimmt. Dadurch konnten bereits Energiekosteneinsparungen von rund 12
Prozent sowie CO2-Einsparungen von etwa 10 Prozent erzielt werden.
Volatile Energiepreise und Unsicherheiten auf Rohstoff- und Strommärkten stellen
industrielle Produktionsstandorte zunehmend vor neue Herausforderungen. Energie
wird damit nicht nur zum Kostenfaktor, sondern auch zu einem strategischen
Resilienz- und Standortthema.
Polat reagiert auf diese Entwicklung und nutzt seit September 2025 fEnOMS
sukzessive zur intelligenten Steuerung seiner Energieinfrastruktur. In der
finalen Ausbaustufe wurde die Plattform um die wirtschaftliche Steuerung der
BHKWs sowie die Optimierung des Zusammenspiels von Strom-, Gas-, Kälte- und
Wärmeströmen erweitert. Mittels Künstlicher Intelligenz hilft die Lösung von
fleXality, Strom möglichst nur in Niedrigpreis-Phasen zu beziehen. Über einen
Algorithmus werden die Kühlprozesse so gesteuert, dass Kälteanlagen in
Hochpreis-Phasen kurzzeitig gedrosselt und in Niedrigpreis-Phasen mit höherer
Leistung gefahren werden. Die thermische Masse der Tiefkühllager dient dabei als
Flexibilitätsspeicher im Energiesystem. Gleichzeitig optimiert die Plattform den
Betrieb der BHKWs unter Berücksichtigung von Energiepreisen, Wärmespeichern,
Lastprognosen und technischen Randbedingungen, um Strom und Wärme möglichst
wirtschaftlich bereitzustellen. Nach der vollständigen Implementierung bei Polat
erreicht die Energiekosteneinsparung bereits Tageshöchstwerte von 35 Prozent und
bis zu 56 Prozent bei einzelnen Assets wie dem BHKW.
Industrielle Flexibilität sichert energieintensive Produktion gegen Volatilität
"Unsere Produktion betreibt mehr als 20 Kühl- und Tiefkühlräume, darunter
Schockkühlung für fertige Dönerspieße. Die Energieinfrastruktur umfasst eine
installierte Leistung von rund 1,2 MW sowie energieintensive Kühl- und
Tiefkühlprozesse mit einem jährlichen Energiebedarf im Gigawattstundenbereich.
Aufgrund volatiler Energiepreise beschäftigen wir uns bereits seit Jahren
intensiv mit der wirtschaftlichen Steuerung unserer Energieverbräuche. Mit der
Lösung von fleXality lassen sich bestehende Energieanlagen deutlich flexibler
nutzen, Strom und Gas wirtschaftlicher kombinieren und unsere Energieversorgung
ist robuster gegenüber Preisschwankungen aufgestellt", erläutert Christian
Peterkes, Betriebsleiter der Polat Dönerproduktion GmbH.
"Industrielle Energiesysteme werden zunehmend von Preisvolatilität, neuen
Tarifmodellen, Netzentgelten und regulatorischen Anforderungen geprägt.",
erklärt Dyke Wilke, Geschäftsführer der fleXality GmbH. "Viele Unternehmen
verfügen bereits über erhebliche Flexibilität in ihren Anlagen, können diese
jedoch wirtschaftlich kaum nutzen. Mit fEnOMS(TM) führen wir technische,
wirtschaftliche und regulatorische Rahmenbedingungen in einem gemeinsamen
Optimierungsmodell zusammen. Das Projekt bei Polat zeigt, welches Potenzial
bereits heute in bestehenden Energieinfrastrukturen steckt".
Das Projekt bei Polat zeigt exemplarisch, wie sich industrielle Energiesysteme
ISO-50001-konform von isoliert betriebenen Einzelanlagen zu wirtschaftlich
orchestrierten Gesamtsystemen entwickeln. Je stärker Preisvolatilität,
Netzentgelte, Tarifmodelle und regulatorische Anforderungen zunehmen, desto
wichtiger wird die koordinierte Steuerung vorhandener Energieassets.
Energieflexibilität wird damit zu einer strategischen Ressource für
Wettbewerbsfähigkeit, Versorgungssicherheit und Klimaschutz.
fleXality GmbH
Die 2022 in Bremen gegründete fleXality GmbH entwickelt mit fEnOMS(TM) eine
KI-basierte Softwareplattform für die intelligente Steuerung industrieller
Energiesysteme. Das Unternehmen unterstützt Industrie- und Logistikstandorte
dabei, Energieverbraucher, Energieerzeuger und Speicher wirtschaftlich
aufeinander abzustimmen und als Gesamtsystem zu betreiben. Dabei berücksichtigt
die Software unter anderem Energiepreise, Netzentgelte, Tarifmodelle,
Wetterdaten und betriebliche Anforderungen.
Durch die intelligente Steuerung bestehender Energieanlagen können Energiekosten
gesenkt, CO2-Emissionen reduziert und die Versorgungssicherheit verbessert
werden. fleXality macht industrielle Energieflexibilisierung zu einem
wirtschaftlich tragfähigen Bestandteil der Energiewende und wurde2025 mit dem
Bremer Gründungspreis sowie dem Deutschen Nachhaltigkeitspreis ausgezeichnet.
Pressekontakt:
fleXality GmbH
Geschäftsführer: Dyke Wilke
Biebricher Straße 44
28199 Bremen
Tel. +49 (421) 98 97 17 8-0
mailto:info@fleXality.de
http://www.flexality.de
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DWR eco GmbH
Stefan Megow, Public Relations Consultant
Tel. +4915678 288810
mailto:megow@dwr-eco.com
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OTS: fleXality GmbH
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