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Berlin (ots) - Nowak verantwortet Wachstum, Vertrieb und Kundenmanagement,
Denker übernimmt die operative Führung. Gemeinsam stehen sie für Kundennähe,
Qualität und nachhaltige Weiterentwicklung.
VielfaltMenü, einer der führenden Anbieter von Kita- und Schulverpflegung in
Deutschland, richtet seine Unternehmensführung neu aus. Künftig übernimmt eine
gleichberechtigte Doppelspitze die operative Verantwortung. Mit der neuen
Führungsstruktur stärkt das Unternehmen gezielt die beiden zentralen
Zukunftsfelder: nachhaltiges Wachstum und operative Exzellenz.
Christian Nowak verantwortet seit dem 01. Juli 2026 als Geschäftsführer die
Bereiche Vertrieb, Ausschreibungen, Kundenmanagement, Organisation und
Digitalisierung. Daniel Denker tritt zum 01. August 2026 in die Geschäftsführung
ein und übernimmt die Verantwortung für das operative Geschäft mit Qualität,
Produktion und Prozessen.
Mit täglich mehr als 100.000 Mahlzeiten für über 1.400 Kindergärten, Schulen und
soziale Einrichtungen gehört VielfaltMenü zu den größten Schul- und
Kitaverpflegern Deutschlands. Zugleich wächst der Markt: Mit dem Rechtsanspruch
auf Ganztagsbetreuung für Grundschulkinder, der ab August 2026 schrittweise
greift, steigt der Bedarf an verlässlicher Schulverpflegung weiter. Die neue
Führungsstruktur schafft dafür klare Verantwortlichkeiten: Wachstum und
Kundenbeziehungen auf der einen, Qualität und operative Leistungsfähigkeit auf
der anderen Seite.
Die in den vergangenen Jahren aufgebauten Digitalisierungs- und KI-Initiativen
bleiben ein zentraler Bestandteil der Unternehmensstrategie und werden unter der
neuen Führung konsequent weiterentwickelt - von der digitalen Bestellung und
Abrechnung für Eltern und Einrichtungen bis zur weiteren Digitalisierung der
Küchen- und Unternehmensprozesse.
"VielfaltMenü hat in den vergangenen Jahren ein starkes Fundament geschaffen.
Mit Christian Nowak und Daniel Denker gewinnen wir zwei
Führungspersönlichkeiten, die sich hervorragend ergänzen: Christian steht für
den Ausbau starker Teams und Kundenbeziehungen, Daniel für Qualität, Effizienz
und operative Exzellenz. Gemeinsam mit unseren Mitarbeitenden werden sie die
erfolgreiche Entwicklung von VielfaltMenü fortsetzen", erklären András von Kontz
und Holger J. Schmidt, geschäftsführende Gesellschafter der Certina Group.
VielfaltMenü gehört seit 2021 zur Certina Group, einer familiengeführten
Unternehmensgruppe mit langfristiger Ausrichtung. Seither hat sich das
Unternehmen als eigenständiger Mittelständler in der Kita- und Schulverpflegung
erfolgreich weiterentwickelt.
Christian Nowak (44) ist seit 2024 bei VielfaltMenü und leitete zuletzt den
Bereich People & Culture. Zuvor verantwortete er den HR-Bereich Business Partner
der DB InfraGO AG in der Region Ost. Der Volljurist mit Schwerpunkt
Unternehmensrecht hat maßgeblich dazu beigetragen, Strukturen und Teams bei
VielfaltMenü weiterzuentwickeln. In seiner neuen Rolle wird er die
Vertriebsorganisation stärken, Kundenbeziehungen ausbauen und weiteres Wachstum
vorantreiben. Im Mittelpunkt stehen leistungsfähige Teams und die Entwicklung
von Talenten. Dahinter steht die Überzeugung von VielfaltMenü, dass nachhaltiges
Wachstum in der Gemeinschaftsverpflegung vor allem durch starke Teams entsteht.
"Unser Erfolg beginnt bei den Menschen - bei unseren Mitarbeitenden, unseren
Kunden sowie den Kindern, Jugendlichen, Familien und Kommunen, die wir täglich
zuverlässig versorgen. Ich freue mich darauf, gemeinsam mit unseren Teams
weiteres Wachstum zu gestalten und noch mehr Einrichtungen von unserem Angebot
zu überzeugen", sagt Christian Nowak.
Daniel Denker (42) bringt mehr als 20 Jahre Führungserfahrung aus der
Lebensmittelindustrie mit. Der Diplom-Ingenieur für Lebensmitteltechnologie mit
MBA begann seine berufliche Laufbahn mit einer Ausbildung zum Koch. Anschließend
verantwortete er Produktions- und Betriebsleitungen unter anderem bei Sander
Gourmet und dem Babynahrungshersteller HiPP. Für die Schwarz Gruppe baute er ein
neues Produktionswerk von der Planung bis zum laufenden Betrieb auf, zuletzt
steuerte er bei HelloFresh Produktions- und Logistikprozesse in einem
Hochvolumenumfeld. Als Geschäftsführer verantwortet er künftig das operative
Geschäft und damit die betriebliche Leistungsfähigkeit von VielfaltMenü.
"Über 100.000 Mahlzeiten täglich für Kinder - das ist ein Versprechen an Eltern,
Schulen und Kommunen: verlässlich, sicher und in hoher Qualität. Dieses
Versprechen hält man mit starken Teams, stabilen Prozessen und Respekt vor dem
Produkt. Ich habe in über zwanzig Jahren in der Lebensmittelindustrie gelernt,
wie Qualität im großen Maßstab entsteht - vom Handwerk in der Küche bis zur
modernen Produktion. Diese Erfahrung bringe ich nun jeden Tag für die Kinder,
unsere Kunden und unsere Mitarbeitenden ein", sagt Daniel Denker.
Markus Grube wird Ende Juli 2026 aus der Geschäftsführung ausscheiden. Bis Mitte
September begleitet er den Übergang beratend und unterstützt die geordnete
Übergabe.
"Markus Grube hat die Entwicklung von VielfaltMenü maßgeblich geprägt. Er
übergibt ein Unternehmen mit klarer Strategie, starken Teams und einem stabilen
Fundament. Dafür danken wir ihm ausdrücklich", so die Gesellschafter. "Unser
Ziel bleibt unverändert: Kinder, Jugendliche und Menschen in sozialen
Einrichtungen jeden Tag zuverlässig mit hochwertigen und ausgewogenen Mahlzeiten
zu versorgen. Die neue Führungsstruktur schafft die besten Voraussetzungen,
diesen Weg erfolgreich fortzusetzen."
Über VielfaltMenü
VielfaltMenü ist eine der führenden Anbieterinnen hochwertiger und
abwechslungsreicher Verpflegungslösungen in Kindergärten, Schulen und sozialen
Einrichtungen. Mit einer DGE-zertifizierten Menülinie, Bio-Zutaten von
regionalen Erzeugerinnen und Erzeugern sowie nachhaltigen Konzepten setzt sie
Maßstäbe in der Gemeinschaftsverpflegung. Ihr Anspruch: mehr als gutes Essen -
sie fördert eine ausgewogene Ernährung, stärkt die Gesundheit von Kindern,
Jugendlichen und Menschen in Pflegeeinrichtungen und unterstützt aktiv die
Ernährungsbildung. Ergänzt durch innovative Ideen steht sie für Qualität,
Vielfalt und einen verantwortungsvollen Umgang mit Ressourcen.
Weitere Informationen unter: https://vielfaltmenue.com/
Pressekontakt:
Anika Bornschein, Leitung Marketing & Kommunikation, VielfaltMenü GmbH,
Oberlandstraße 13-14, 12099 Berlin, Telefon +49 160 3748075,
anika.bornschein@vielfaltmenue.com
Weiteres Material: http://presseportal.de/pm/171714/6307518
OTS: VielfaltMenü
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