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Landquart (ots) - THE GREEN MOUNTAIN, ein Schweizer Hersteller pflanzlicher
Lebensmittel, positioniert sich als Vorreiter einer neuen Entwicklung im
Plant-based-Markt: weg vom Fleischvergleich, hin zu einem klar profilierten
pflanzenbasierten Genuss. Statt Produkte über ihre Nähe zu Fleisch zu
definieren, setzt das Unternehmen auf eine neue Kategorie mit eigenständigem
Charakter. Mit dem "Plant Cut", der seit Mitte April erhältlich ist, bringt THE
GREEN MOUNTAIN diesen Ansatz nun erstmals in den Handel.
"Viele pflanzliche Produkte wurden lange über ihre Nähe zu Fleisch definiert.
Wir sind überzeugt: Heute sind sie stark genug, für sich selbst zu stehen. Mit
dem neuen "Plant Cut" etablieren wir eine neue Bezeichnung und eigenständige
Genusswelt im Plant-based-Markt", sagt Werner Ott, Geschäftsführer bei THE GREEN
MOUNTAIN.
Entwickelt wurde der "Plant Cut" gemeinsam mit dem Schweizer Spitzenkoch Mario
Garcia, dem zweifachen Kochweltmeister und Bocuse-d'Or-Finalisten. Im Fokus
stehen eine zarte, saftige Textur sowie eine feine Umami-Tiefe, die dem Produkt
seinen charakteristischen Geschmack verleihen. "Der "Plant Cut" erzählt seine
eigene Geschichte - er will nicht Fleisch sein, sondern etwas Neues", betont
Garcia und hebt damit die Besonderheit des Produktes hervor.
Die Rezeptur basiert auf 100 Prozent natürlichen Zutaten. Pro Packung liefert
der "Plant Cut" 28 Gramm Protein aus Soja-, Ackerbohnen-, Weizen- und
Erbsenprotein. In der Küche ist das Produkt vielseitig einsetzbar - ob aus der
Pfanne, vom Grill oder kalt in Bowls und Salaten.
Die Markteinführung erfolgt in einer Phase, in der die Bezeichnung pflanzlicher
Produkte auch regulatorisch diskutiert wird.
Mit dem "Plant Cut" setzt THE GREEN MOUNTAIN einen starken Impuls für eine neue
Kategorie im Plant-based-Segment - mit eigenständigem Geschmack und einer klaren
Positionierung jenseits klassischer Fleischbezeichnungen.
Hinweise für die Redaktion
Der THE GREEN MOUNTAIN Plant Cut (180-Gramm-Packung, 2 Stück à 90 Gramm) ist
seit Mitte April im Kühlregal verfügbar, die UVP liegt bei 3,99 Euro.
Pressekontakt:
rabach kommunikation GmbH & Co. KG
Kathrin Trowitz
Tel.: +49 40 413 463 1-16
E-Mail: mailto:kathrin.trowitz@rabach-kommunikation.de
THE GREEN MOUNTAIN
Philip Fröwis
Tel.: +41 58 895 97 97
E-Mail: mailto:philip@thegreenmountain.ch
Weiteres Material: http://presseportal.de/pm/182402/6259493
OTS: THE GREEN MOUNTAIN
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