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Frankfurt am Main (ots) - Kurz zusammengefasst
- 15 Jahre Stakeholder-Workshop : Externe Perspektiven und regelmäßiger
Austausch gehören seit 15 Jahren fest zum Nachhaltigkeitsdialog von Nestlé
Deutschland. In jährlichen Workshops diskutiert Nestlé mit Stakeholdern offen
über aktuelle Themen. Aus Gesprächen über Einzelprojekte ist eine Debatte über
größere Transformationsfragen geworden.
- Fokus 2026 : Im Spannungsfeld zwischen Krise und Transformation diskutierten
die Teilnehmenden, warum Resilienz in der Nachhaltigkeitsdebatte an Bedeutung
gewinnt und wie tragfähige Ansätze und Lösungen aus einzelnen Projekten in die
Breite kommen.
- Externe Impulse : Stakeholder brachten eigene Fragen ein, von der Finanzierung
von Biodiversität und regenerativer Landwirtschaft bis zu Umweltkosten und
resilienten lokalen Ernährungssystemen.
Klimafolgen belasten landwirtschaftliche Lieferketten, Krisen und
wirtschaftlicher Druck erschweren Investitionen und die Umsetzung langfristiger
Nachhaltigkeitsziele. Wie eine Transformation des Ernährungssystems unter diesen
Bedingungen gelingen kann, diskutierte Nestlé Deutschland beim gestrigen
Stakeholder Workshop mit rund 80 Vertreter:innen aus Zivilgesellschaft,
Wissenschaft und Wirtschaft. Unter dem Titel "Zwischen Krise und Transformation:
Wie skalieren wir resiliente und nachhaltige Ernährungssysteme?" nahm das Format
in seinem 15. Jahr vor allem die Frage in den Blick, wie tragfähige Ansätze und
Lösungen aus einzelnen Projekten in die breite Umsetzung kommen können und
welche Risiken und Kosten die Transformation mit sich bringt.
Von Nachhaltigkeit zu Resilienz
Die aktuellen Krisen zeigen den engen Zusammenhang zwischen Nachhaltigkeit und
Resilienz. Funktionierende Ökosysteme und stabile Lieferketten sind nicht nur
für Klima, Natur und Menschen wichtig. Sie entscheiden auch darüber, wie
widerstandsfähig Unternehmen sind.
Alexander von Maillot, Vorstandsvorsitzender Nestlé Deutschland : "Gerade wenn
der Druck steigt, ist die Versuchung groß, Nachhaltigkeitsziele zu vertagen. Das
greift zu kurz, denn die Grundlagen für resiliente Lieferketten von morgen legen
wir heute. Deshalb halten wir am Ausbau regenerativer Anbaumethoden fest. Jetzt
kommt es darauf an, erfolgreiche Ansätze gemeinsam mit Landwirt:innen und
Partnern wirtschaftlich tragfähig in die Breite zu bringen. Dafür brauchen wir
den offenen Austausch mit unseren Partnern und Stakeholdern. So stellen wir
zusammen die entscheidenden Weichen für die Zukunft."
Katharina Nickel, Chief Sustainability Officer und Mitglied des Management
Boards der BNP Paribas Deutschland, setzte zum Auftakt des Workshops den
größeren Rahmen mit ihrer Keynote, die den Fokus auf Schlüsselfaktoren für
Wettbewerbsfähigkeit im Zusammenhang von Transformation und Nachhaltigkeit
legte.
Zukunftsstudie 2040: Möglichkeiten statt Prognosen
Eine weitere Grundlage für die Diskussion lieferte die Nestlé-Zukunftsstudie
"Wie is(s)t Deutschland 2040?" . Sie beschreibt Klimawandel, Gesundheitsvorsorge
und Künstliche Intelligenz als drei Megakräfte, die die Ernährung in den
kommenden Jahren prägen werden. Genuss, Lebensqualität und Gemeinschaft bleiben
zugleich wichtige Faktoren. Die Studie zeigt dabei in fünf Zukunftsbildern auch
mögliche Entwicklungen, an denen sich Bedürfnisse, Chancen und Zielkonflikte
diskutieren lassen.
Eine Einordnung dazu gaben PD Dr. med. Thomas Ellrott vom Institut für
Ernährungspsychologie der Universität Göttingen, Prof. Dr. Martin Smollich vom
Institut für Ernährungsmedizin des UKSH und Stephanie Wunder von Agora Agrar,
deren Expertise im Rahmen eines Expertengremiums in die Studie eingeflossen ist.
Im anschließenden Dialog mit den Teilnehmenden wurden zentrale Herausforderungen
für die Ernährung der Zukunft diskutiert - von der Verantwortung für gesunde
Ernährung über das Zusammenspiel von Nachhaltigkeit, Geschmack und Bezahlbarkeit
bis hin zu der Frage, wie sich die Landwirtschaft unter veränderten klimatischen
Bedingungen weiterentwickeln muss.
Viele Lösungsansätze für nachhaltigere und resilientere Ernährungssysteme gibt
es bereits. Externe Teilnehmende brachten dazu konkrete Impulse aus ihrer Praxis
ein, die anschließend im Format von "World Cafés" diskutiert wurden. Dabei ging
es etwa um die Finanzierung von Biodiversitäts- und Resilienzprojekten, die
glaubwürdige Kommunikation von regenerativer Landwirtschaft und die Frage, wie
aus erfolgreichen Pilotansätzen skalierbare Lösungen werden können.
15 Jahre Dialog über Fragen der Transformation
In den ersten Jahren des 2011 gestarteten Nestlé Stakeholder-Workshops ging es
vor allem um den Austausch zu ersten Ideen und Pilotprojekten rund um
Nachhaltigkeit. Seitdem hat sich das Format deutlich weiterentwickelt und die
Teilnehmenden diskutieren heute intensiv über Transformationsprogramme, die das
gesamte Geschäftsmodell sowie die gesamte Wertschöpfungskette betreffen.
Die Impulse aus Plenum und World Cafés nimmt Nestlé Deutschland in die weitere
Arbeit mit, auch in den Austausch mit dem NGO- und Expertenbeirat
(https://www.nestle.de/unternehmen/unser-dialog-mit-politik-und-gesellschaft) .
Dieser begleitet seit 2013 als unabhängiges Multi-Stakeholder-Gremium die
Nachhaltigkeitsarbeit des Unternehmens und vereint unter anderem Expertise aus
Umwelt- und Klimaschutz, regenerativer Landwirtschaft, Ernährungswissenschaft,
Verbraucherfragen und Wirtschaftsethik. Die Mitglieder tauschen sich regelmäßig
mit Expert:innen und dem Management von Nestlé aus, geben Impulse und
Empfehlungen zu laufenden Projekten, hinterfragen Fortschritte und gestalten
Programme mit. Ihre unterschiedlichen Perspektiven tragen maßgeblich zur
lösungsorientierten Weiterentwicklung der Nachhaltigkeitsarbeit bei. Auch beim
jährlichen Stakeholder-Workshop sind die Mitglieder des NGO- und Expertenbeirats
wichtige Partner.
Für die kommenden Jahre wird entscheidend sein, erfolgreiche Ansätze mit
tragfähigen Geschäftsmodellen, geeigneten Partnern und einer fairen Verteilung
von Kosten und Risiken entlang der Wertschöpfungskette in die Breite zu tragen
und dabei verschiedene Interessen und Bedürfnisse zu berücksichtigen. Denn die
Skalierung von resilienten und nachhaltigen Ernährungssystemen kann nur
gemeinsam gelingen.
Pressekontakt:
Nestlé Deutschland AG
Isabel Hörnle
Tel. : +49 (0)69 66 71 3682
E-Mail: mailto:isabel.hoernle@de.nestle.com
Weiteres Material: http://presseportal.de/pm/34093/6388623
OTS: Nestlé Deutschland AG
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