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Mainz (ots) - Grün, grüner, Matcha. Das Trendgetränk aus Japan wird auf Social
Media gehypt. Doch die hohe Nachfrage sorgt für steigende Preise, Lieferengpässe
und Fake-Produkte. ZDF-Reporterin Victoria Reichelt reist für die Dokumentation
"Matcha - Genuss mit Beigeschmack" nach Japan - stößt auf gefälschten Matcha,
Schadstoffe und Umweltprobleme. Der Film von Laura Hohmann ist ab Freitag, 11.
September 2026, 8.30 Uhr, im ZDF-Streaming-Portal verfügbar und am Sonntag, 13.
September 2026, 15.30 Uhr, im ZDF zu sehen.
In den sozialen Medien wird Matcha als Trendgetränk gefeiert. Unter Hashtags wie
#matcha finden sich Millionen von Fotos und Videos, die den Tee in allen
möglichen Varianten zeigen. In Japan hingegen ist der Genuss des gemahlenen
Grüntees schon lange Tradition. Victoria Reichelt begleitet Teebauer Jintaro
Yamamoto bei der Matcha-Ernte. Der traditionelle Herstellungsprozess von Matcha
ist extrem aufwendig, die Produzenten dort können deswegen nur einen Bruchteil
der weltweiten Nachfrage decken.
Die Folge: Immer mehr minderwertige Produkte schwemmen den Markt, denn Matcha
ist kein lebensmittelrechtlich geschützter Begriff. Wie kann man hochwertigen
Matcha von billigem Grünteepulver unterscheiden? Ist der Tee wirklich so gesund,
wie oft behauptet wird? Und welche Folgen hat der globale Boom für Umwelt und
Gesundheit - etwa durch Pestizide und andere Schadstoffe? Victoria Reichelt
trifft Verbraucherexperten, Matcha-Kenner, Mediziner und Lebensmittelchemiker,
um diesen Fragen auf den Grund zu gehen.
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Weitere Informationen
- Für akkreditierte Journalistinnen und Journalisten steht die Doku "Matcha -
Genuss mit Beigeschmack" als Preview im ZDF-Presseportal (nach Log-in) zur
Verfügung.
- Genuss mit Beigeschmack - Wie teuer ist unser Essen? im ZDF-Streaming-Portal
- "planet e." im ZDF-Streaming-Portal
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