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Hamburg (ots) - Im Tee Report 2026 zieht die deutsche Teewirtschaft Bilanz.
Während Tee gerade trendet, könnte seine beliebte Vielfalt zunehmend von
gesetzlichen Herausforderungen eingeschränkt werden.
Tee im Zeitgeist
Der Verbrauch stabil hoch. Keine inflationsbedingte Kaufzurückhaltung. Steigende
Umsätze. Die deutsche Teebranche blickt zufrieden auf das vergangene
Geschäftsjahr zurück. Für Zuversicht sorgen zudem gesellschaftliche
Entwicklungen, die das Interesse an Tees, Kräuter- und Früchtetees langfristig
beflügeln.
Matcha macht es vor
Sinnbildlich für das Potenzial von Tee steht der anhaltende Matcha-Boom, der
besonders bei jüngeren Zielgruppen Interesse an weiteren Teespezialitäten weckt.
Hinzu kommen gesellschaftliche Trends wie ein wachsendes Gesundheitsbewusstsein,
Longevity, eine zunehmend pflanzliche Ernährung und der Wunsch nach Genuss ohne
Alkohol, für die Tees sowie Kräuter- und Früchtetees mit ihren positiven
Eigenschaften wie geschaffen sind.
Qualität und Innovation
Der bereits hohe Anteil an Bio-Produkten stieg erneut um fast zwei Prozentpunkte
und lag bei 19,6 Prozent. Damit liegt er mehr als dreimal so hoch wie im übrigen
Lebensmittelmarkt. Die von deutschen Herstellern entwickelten Cold Brew Teas
haben sich fest etabliert. Als schnelle, unkomplizierte und kalorienarme
Durstlöscher werden sie gerne gekauft. Auch die besonders in Deutschland
beliebten Früchtetee-Mischungen legten 2025 um mehr als fünf Prozentpunkte zu.
Die deutschen Hersteller sind mit ihren Kreationen weiterhin besonders
innovativ.
Geliebte Vielfalt. Bedrohte Vielfalt.
Die Verbraucher schätzen und lieben die große natürliche Vielfalt, in der
hierzulande Tees, Kräuter- und Früchtetees angeboten werden. Nach Einschätzung
der neuen Vorsitzenden des Deutschen Tee & Kräutertee Verbands, Annemarie
Leniger, ist diese Vielfalt jedoch gefährdet: "Wenn der Gesetzgeber bei
Rückstandshöchstgehalten, Kontaminanten und der Bewertung natürlicher
Inhaltsstoffe nicht zu einem vernünftigen, praxisnahen Weg zurückfindet, dann
werden beliebte Sorten verschwinden" , warnt sie. Und das, obwohl Tee ihrer
Ansicht nach noch enormes Zukunftspotenzial hat: "Vegan, zuckerfrei, kalorienarm
und gesund: Natürlicher geht es kaum" , fasst sie wichtige Produktvorteile kurz
zusammen.
Im Tee Report 2026 unter dem Titel: " Neue Märkte und Ideen. Tee setzt Impulse "
finden Sie detaillierte Zahlen, Hintergründe und Trends sowie ein ausführliches
Interview mit Annemarie Leniger. Direkt zum Report geht es hier (https://www.tee
verband.de/files/bilder/C-Tee-Report/Report2026/download/TeeReport_2026_DS.pdf)
.
Der Deutsche Tee & Kräutertee Verband e.V. ist das Kompetenzzentrum der
deutschen Teewirtschaft in Hamburg und setzt sich für die Interessen seiner
Mitglieder ein. Der Verband und seine Mitglieder engagieren sich für die
öffentliche Wahrnehmung von Tee (Camellia sinensis), Kräuter- und Früchtetee als
wertvolle Lebensmittel und wichtige Bestandteile einer gesunden Ernährung. Im
Zentrum seines Engagements stehen der Verbraucherschutz, eine umsichtige
gesetzliche Regulierung sowie die Definition und Umsetzung ökologischer,
sozialer und unternehmerischer Standards, die weltweit vorbildlich sind.
Kontakt Öffentlichkeitsarbeit:
Kyra Schaper
Deutscher Tee & Kräutertee Verband e.V.
German Tea & Herbal Infusions Association
Sonninstraße 28 | 20097 Hamburg
Tel: +49 40 23 60 16-12 | Mobil: + 49 151 541 477 95
Web: http://www.teeverband.de | Instagram: @teeverband; #teeziehtimmer
Weiteres Material: http://presseportal.de/pm/144305/6310330
OTS: Deutscher Tee & Kräutertee Verband e.V.
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